居抜きに関すること– category –

全国に20,000店舗以上存在すると言われている焼き鳥店は、多種多様なスタイルで営業され、コロナの影響を受けながらも、ある程度の活気を維持している業態です。 ここからは、焼き鳥店の開業を目指す方に向けて、オープンまでの一般的なスケジュール、必要...

居抜きで飲食店を開業しようとする方は、駅前や繁華街など、多くの人が集まるエリアに注目しがちですが、立地の選択肢は他にもあります。 今回は、その選択肢の1つである“ロードサイド”の居抜き物件におけるメリットやデメリット、選ぶ際のポイントなどに...

居抜き物件で飲食店を開業する場合、以前入居していた店舗の名称が書かれた看板を撤去し、新たに設置するのが一般的です。 また、一口に看板といってもその種類は多種多様であり、こちらは事前に把握しておかなければいけません。 ここからは、居抜き物件...

飲食店の居抜き開業を目指す方は、さまざまな角度から候補物件のチェックを行う必要があります。 このとき、普段の手入れが行き届いていないと判断される物件は、購入後に不具合が発生する可能性が高いため、できるだけ避けるようにしましょう。 ここから...

店舗を居抜きで売却する方の多くは、経済的に困窮していたり、別の物件での開業を目指していたりするため、できる限り多くの売却益を得たいと考えます。 では、好条件で売却できる居抜き物件には、一体どのようなポイントがあるのでしょうか？ 今後少しで...

カレーは寿司、ラーメンなどと並び、日本の国民食の1つに数えられることも多い料理です。 また、飲食店開業を目指す方の中には、カレー屋を開業し、人気店にしたいという方もいるでしょう。 今回は、カレー屋開業時の一般的な流れ、必要設備、従業員雇用と...

居抜き物件を契約する際には、不動産会社の審査を受けるだけでなく、貸主との面談を行うケースも多いです。 こちらには、顔合わせだけでなく、貸主が物件を貸し出す人物として相応しいかどうかをチェックする意味合いもあります。 ここからは、居抜き物件...

初めて居抜きで飲食店を売却する方は、細かい疑問をいくつも抱えていることでしょう。 また、このような疑問は、実際物件を売り出す前に解決し、トラブルの発生防止につなげることが望ましいです。 今回は、居抜きでの店舗売却に関するいくつかの素朴な疑...

居抜き物件には、前店舗が残していったレジが設置されていることもあります。 レジは飲食店の業態にかかわらず必要になるものであり、設置されている物件を選ぶに越したことはありません。 今回は、居抜き物件に設置されているレジの種類、それぞれのメリ...

全国的に人気の高い食べ物であるお好み焼きは、地域によって見た目や味の違いを楽しむこともできます。 また、お好み焼き店は、さまざまな形態で経営できる業態であり、開業を目指す方も少なくありません。 今回は、お好み焼き店開業の一般的な流れと、失...