居抜きに関すること

美容院は、美容系の市場の中で半分以上を占める市場の大きな業態です。2020年にコロナの影響で低迷していたものの、近年は回復傾向にあります。また美容院は居抜きで開業を目指す方が多い業態としても有名です。ここからは、美容院の居抜き売却における主...

鉄板焼き屋は、カジュアルな店舗から高級路線まで存在する業態です。また取り扱う料理についても肉類や海鮮、お好み焼きなど幅広いのが特徴です。居抜き売却を検討する方には、こちらの鉄板焼き屋を経営する方もいるでしょう。ここからは、鉄板焼き屋の居...

弁当屋はコロナ禍をきっかけに、市場が拡大した業態の一つです。一時期のような爆発的な感染が収まった今でも、需要はキープされています。しかし、中には経営不振などによって廃業してしまう弁当屋も少なくありません。ここからは、弁当屋の廃業に伴う居...

居抜き売却を行う方の中には、経営不振が理由の方も多くいます。また店舗を売却・閉店する際には、従業員を解雇しなければいけません。このときの手続きや流れは、トラブル回避のために必ず把握しておく必要があります。今回は、居抜き売却に伴う従業員の...

パン屋は幅広い層から人気の業態であり、いつか自身の手でパン屋を開業してみたいという方も多いかと思います。しかし、パン屋は大手チェーン店やスーパー、コンビニなど競合店が多く、経営が簡単な業態とは言えません。今回は、少しでも有利にパン屋を開...

ラーメン屋は、飲食店の中でも非常に競争が激しい業態であり、開業から1年以内で半分以上は廃業すると言われています。そのため、居抜きで開業する際には、できる限りコストを抑え、売上が見込める物件を掴まなければいけません。ここからは、ラーメン屋の...

居抜き開業を目指している方は、どのような物件を買い取るのかだけでなく、どのような業態で開業したいのかについても、真剣に考える必要があります。また、開業店舗における選択肢の一つに、ゴーストレストランがあります。今回は、ゴーストレストランの...

居抜き買取りを行い、店舗の開業を目指す方のほとんどは、できる限り売主に支払う費用を少なくしたいと考えます。また、こちらの費用は、場合によっては想像以上に安くなるケースもありますし、高くなるケースもあります。今回は、双方のケースについて詳...

居抜き物件を売却する際、売主は買主と造作譲渡契約を交わします。このときに使用されるのが造作譲渡契約書であり、こちらは居抜き売却の際に初めて概要を知るケースがほとんどです。ここからは、造作譲渡契約書の概要や必要性、記載する項目などについて...

焼鳥屋は、飲食店の中でも比較的イニシャルコストが少なく、利益率も高いことから、新規開店数が多い業態です。 また、もちろん居抜きでの開業を目指す方も多く、ポイントさえ押さえておけば、買い手困る可能性はかなり低くなります。 ここからは、焼鳥屋...