居抜きに関すること– category –

居抜きで開業する店舗は、必ずしも飲食店であるとは限りません。 美容院やネイルサロンといった美容系の店舗も、設備や什器が残った居抜き物件で開業されるケースはよく見られます。 今回は、居抜き物件で美容院をオープンする際、必ずチェックすべきポイ...

居抜き物件での飲食店開業には、当然ながらある程度のコストがかかります。 また、このときに意識しなければいけないコストは、大きく“イニシャルコスト”と“ランニングコスト”の2つに分かれます。 今回は、イニシャルコストとランニングコストの違いについ...

フレンチレストランと聞くと、高級なお店をイメージされる方も多いかと思いますが、必ずしもそうとは限りません。 近年は、気軽に通える店舗も増えていて、特にリーズナブルな店舗は競争も激しくなっています。 今回は、フレンチレストラン開業の流れや物...

店舗ビルに入る店舗として、飲食店は非常に多くの割合を占めています。 また、店舗ビルのオーナーは、飲食店を入れる前に必ずいくつかのポイントを 押さえておかなければいけません。 自身の店舗ビル経営を成功させるためにも、できる限りの事前準備はして...

居抜き経営をする飲食店の中には、いまだに収束しないコロナの影響などにより、売上が減少しているところも多いかと思います。 また、そのような飲食店は、新たな一手を打とうと考えるものの、なかなか資金を用意することができません。 今回は、神奈川県...

居抜き物件を選ぶ際は、どのような設備が残っているのか、開業にかかる費用はいくらくらいなのかなど、あらゆる点を考慮します。 また、経営を成功させるためには、どのような立地なのかについても調査しなければいけません。 ここからは、居抜き物件選定...

居抜き物件での飲食店開業を目指す場合、いきなり物件探しを始めるのはおすすめできません。 物件探しには、周到な前準備が必要です。 また、重要なパートナーである不動産業者との付き合い方についても、あらかじめ心得ておく必要があります。 今回はこれ...

居抜き物件での飲食店開業を目指している方は、当然居抜き物件の内見を行う必要があります。 また、居抜き物件を内見するタイミングには、すでに閉店が決まっている飲食店の営業中と、完全に閉店した後があります。 今回は、それぞれのタイミングで居抜き...

居抜きの飲食店において、従業員の力は必要不可欠です。 しかし、たとえ従業員を十分に確保できたとしても、離職率を低下させないことには、安定した飲食店の経営はできません。 ここからは、居抜き飲食店のオーナーが、従業員の離職率を下げるためにやる...

飲食店の居抜き開業は、イニシャルコストが節約できる点や、工事が少ない分、契約から開業までの期間を短縮できる点などがメリットです。 また、実はその他にも、意外なメリットがいくつかあります。 今回はこちらの詳細について、居抜き開業を目指す方に...