居抜きに関すること– category –

飲食店の居抜き開業を目指す方の中には、“脱サラ”を経験する方もいます。 こちらは、安定した収入を一度捨てるという大きな決断ですが、当然失敗のリスクもあり、脱サラで飲食店の居抜き開業に失敗する方は、皆さん同じような特徴があります。 今回は、具...

居抜きについて学んでいたり、居抜きの物件情報を閲覧していたりすると、度々似ている言葉を目にすることがあります。 これらの言葉の意味を間違えると、正しい物件選びができなくなる可能性があるため、注意しましょう。 今回は、居抜き関連の間違えやす...

居抜きで店舗をオープンさせる前に、ぜひ実施していただきたいのが“プレオープン”です。 実際にオープンさせる前段階で実施されるプレオープンには、居抜きで店舗をオープンさせる方にとってさまざまなメリットがあります。 今回はこちらの概要、メリット...

蕎麦屋と聞くと、何十年も営業されているような老舗をイメージする方も多いかもしれませんが、当然中にはオープンしたばかりの店舗もあります。 趣味の蕎麦打ちが高じて、店舗の開業を決心するという方も少なくありません。 今回は、蕎麦屋開業の一般的な...

飲食店の居抜き売却を実施する場合は、必ず物件の貸主であるオーナーの許可を取らなければいけません。 しかし、許可が下りなかった場合には、当然実施するのが難しくなります。 では、オーナーが居抜き売却を許可してくれない理由には、主にどのようなこ...

居抜き物件で飲食店を開業しようとする方は、本格的な物件探しをする前に、大まかな立地の選定を行わなければいけません。 もちろん、立地によって開業時に必要なノウハウは異なるため、これらを事前にどれだけ把握しているかが開業後の経営状況を左右しま...

うどん屋は、飲食業未経験の方が開業するケースも多く、決して開業のハードルは高くないと言えます。 ただし、経営を成功させるためには、開業の流れや適した物件の特徴、必ず用意すべき設備などを把握していなければいけません。 今回はこれらの点につい...

カフェを経営する方の中には、移転や経営不振を理由に、居抜き売却をしようと考える方もいるでしょう。 では、カフェの居抜き売却を行う場合、どのようなポイントを押さえておけば良いのでしょうか？ 今回は、カフェの居抜き物件における需要や、売却しや...

日本の伝統的な料理を提供する和食料理店は、老舗が多いイメージがありますが、もちろん居抜き物件で新規開業することも可能です。 では、和食料理店を居抜き開業する際には、どのようなポイントを押さえておくべきなのでしょうか？ ここからは、和食料理...

日本国内には、リーズナブルに美味しい中華料理が楽しめる店舗が数多く存在します。 また、このような環境であることから、中華料理店に魅力を感じ、開業を目指すという方も多く見られます。 今回は、中華料理店の開業スケジュールと、内装工事のポイント...