居抜きに関すること– category –

若い方からお年寄りまで、幅広いターゲットに需要があるカフェですが、経営をうまく軌道に乗せ、成功させるのは決して簡単ではありません。 これからカフェを開業しようとする方は、事前に開業までのスケジュールを把握し、エリアの選定方法についても、十...

現在バーを経営する方の中には、経営不振などの理由により、居抜きで売却する計画を立てている方もいるでしょう。 ここからは、バーの居抜き売却価格を上げるために知っておきたいポイントについて解説します。 他の飲食店とは売却価格を上げるためのポイ...

居抜き物件を購入または賃貸する際は、“路面店”か“空中店舗”のいずれかを選ぶことになるケースが多いです。 初めての飲食店開業を目指す方の中には、これらの違いについてまだ把握されていない方もいるでしょう。 ここからは、路面店、空中店舗の居抜き物...

居抜き物件で飲食店を開業する場合、多くの方はコストを抑えながら、設備の揃った環境で開業することを目的としています。 また、あらかじめ設置されている各設備をチェックする際には、いくつかのポイントを押さえなければいけません。 ここからは、居抜...

バルとは、スペイン語の呼称であり、本来は酒場や居酒屋、軽食喫茶店などの業態を指します。 日本では、主にワインとオシャレな料理が提供される海外風居酒屋といったイメージを持つバルですが、こちらはどのような流れで開業するのでしょうか？ ここから...

日本国内では、新型コロナウイルスの感染者数、死亡者数ともに減少傾向にあり、ようやく勢いは衰えつつあります。 しかし、世界規模で見ると、まだまだ感染拡大が終息したとは言えず、日本で再拡大する可能性も十分にあります。 今回は、そんな新型コロナ...

居抜き物件の売却には、スムーズな受け渡しや閉店コストの節約、造作売却代金の取得などさまざまなメリットがあります。 ただ、注意点を押さえておかなければ、買主との間でトラブルが発生することも考えられます。 今回は、そのようなことがないように、...

ラーメン店は、飲食店の中でも非常に競争の激しい業態です。 人気のラーメン店を目指しながらも、短期間で閉店に追い込まれるというケースは少なくありません。 今回は、このような失敗を防ぐために、ラーメン店の開業スケジュール、立地選びのポイントに...

居酒屋を経営する方の中には、経営不振や移転などの理由により、居抜きでの店舗売却を考えている方もいるでしょう。 また、そのような方は、当然多くの造作譲渡料を得たいと考えます。 ここからは、好条件での居抜き売却がしやすい居酒屋の特徴について、...

居抜き物件には、時折珍しい設備が残っていることがあります。 これらは、単純に残っていることが珍しいものであるケースもあれば、特定の業種でのみ使用される設備の場合もあります。 今回は、居抜き物件にある珍しい設備の特徴や、そのまま利用する際の...