居抜きに関すること– category –

大学や学生寮、学生マンションなどが多く集まるエリアのことを学生街といいます。 また、このようなエリアには、学生向けにさまざまな店舗が展開されていて、飲食店開業時には、候補の1つとして挙げられることも多いです。 今回は、学生街で居抜きの飲食店...

居抜き物件を選ぶ際には、立地や設備、賃料などさまざまな要素をチェックする必要があります。 また、レイアウトに関しては、最初から希望通りの物件を選ぶのも良いですし、場合によっては少し手を加えても構いません。 今回は、居抜き物件のレイアウトを...

居抜きでの飲食店開業には、コストカットや開業までの時短効果が期待できます。 しかし、新たに飲食店を開業することには変わりないため、どれだけ環境が揃っている居抜き物件であっても、メニューづくりは一から行わなければいけません。 今回は、居抜き...

飲食店に関する法律には、食品衛生法や風営法、消防法などさまざまなものがあります。 また、今回解説する“景品表示法”も、飲食店において重要な法律の1つです。 今後、居抜きで飲食店を開業するのであれば、こちらの景品表示法という法律がどのような法律...

居抜きの飲食店は、スケルトン物件の場合と比べてイニシャルコストを削減することができます。 しかし、それで安心しきってしまい、開業後の細かい資金繰りをおろそかにすると、すぐに経営は立ち行かなくなってしまいます。 今回は、居抜きの飲食店におけ...

居抜きで物件を購入し、店舗を開業するにあたって、事前に知識を蓄えておきたいという方は多いと思います。 しかし、自身で勉強できることには限界がありますし、細かいポイントも押さえておかないと、なかなか購入はスムーズに進みません。 そのため、今...

飲食店の居抜き物件は、都心部や郊外、地方にかかわらず、さまざまなエリアに見られます。 では、飲食店の居抜き売却を決断する方の主な目的には、主にどのようなことが挙げられるのでしょうか？ これから居抜き物件での店舗開業を考えている方は、事前に...

居抜き物件で飲食店を開業する際には、周辺エリアの競合店についてチェックしておく必要があります。 このような作業を行うことにより、競合店にはどのような客層が訪れているのか、またどのような目的で訪れているのかといった情報を手に入れることができ...

居抜きで飲食店を開業する大きな目的の1つに、イニシャルコストの削減が挙げられます。 また、居抜きで飲食店を開業する際は、さまざまな助成金制度も利用し、さらにイニシャルコストを削減することをおすすめします。 助成金制度にもいくつか種類があるた...

居抜き店舗を開業する場合は、開業エリア周辺における競合店について調査しなければいけません。 これにより、同じようなサービスを行う店舗にはどのような客層が訪れているのか、またどのような目的で訪れているのかいった情報を手に入れることができるた...